Totul despre suplimentele alimentare

... vrând, nevrând, înghițim suplimente alimentare permanent: din produsele îmbogățite cu microelemente sau vitamine – de la lactate la pâine –, din ceaiuri, din vin sau bere. Ori ni le cumpărăm chiar noi sub formă de pastile care ne promit tinerețe fără bătrânețe și viață fără de boli.

 

Este nevoie de informație simplă, concisă și nepărtinitoare – oferită însă de profesioniști, precum autorii volumului de faţă – ca să știm exact când ne sunt necesare aceste suplimente. Sau ca să știm să le folosim adecvat vârstei, sexului, activității fizice ori afecțiunilor pe care le avem. Ca să ne putem bucura de miracolele naturii fără să credem, cu naivitate, că orice e «natural» este necondiționat bun, folositor şi fără efecte adverse. 

 

Vă sfătuiesc, aşadar, să cumpărați și voi această carte: veți avea un doctor deștept mereu la îndemână și nu veţi risca nici să cădeți pradă escrocilor sau reclamelor la limita minciunii, nici să vă faceți mai mult rău decât bine consumând vitamine, minerale, extracte de plante, tincturi sau ceaiuri «miraculoase»; în schimb, veţi afla cum să vă ajutaţi corpul și mintea să rămână tinere și sănătoase. — dr. SIMONA TIVADAR

 

 

Introducere
PARTEA ÎNTÂI. Suplimentele alimentare: mod de întrebuinţare
1. Suplimentul alimentar: când, de ce, cum să‑l iei?
De ce să iei un supliment alimentar?
Cine este consumatorul de suplimente alimentare?
Cum să foloseşti corect suplimentele alimentare
Boala Alzheimer şi alte forme de declin cognitiv
Articulaţii dureroase
Inimă şi artere
Digestie
Copilărie
Sarcină
Infecţii şi imunitate
Senzaţia de „picioare grele“
Memorie şi concentrare
A slăbi, a slăbi, a slăbi
Piele, păr şi unghii: frumuseţe prin nutricosmetică  
Perimenopauză   
Sexualitatea
Somnul
Sportul şi activitatea fizică
Sindromul premenstrual   
Tonusul şi forma fizică
Imbătrânirea
Şi dacă genetica are un cuvânt de spus?
Folclorul: rareori eficace
2. Suplimentul alimentar: despre ce vorbim?
Ce trebuie să ştiţi
Câteva definiţii
De la aliment la suplimentul alimentar
Nevoi alimentare şi aport nutriţional recomandat (ANR)
Alegaţiile privind suplimentele alimentare
Ce spune legislaţia europeană  
Organismele de reglementare şi control
Aliment funcţional, supliment alimentar sau medicament: rişti să le confunzi?
New players in the game: dispozitivele medicale (DM) ingerabile
Pseudo‑alegaţii. Culegere de perle
3. De la suplimentul alimentar la consumator:    o filieră adesea opacă
O afacere infernală
Laboratoare farmaceutice obscure...  
.. dar şi multe societăţi serioase
Puterea marketingului
De unde să ne procurăm suplimente alimentare?
Hipermarketul
Magazinele specializate
Farmaciile
Internetul
Vânzarea prin corespondenţă  
Rolul mijloacelor de informare în atracţia pentru suplimentele alimentare
 Facultatea
Limitele recomandărilor agenţiilor guvernamentale
 Dăm cuvântul tribunalelor: exemplul vitaminei C
Alibiul formelor de medicină tradiţională  
Şi dacă este vina Europei?
4.  Consumatori, dacă aţi şti
De la datele ştiinţifice la produsul finit, drumul e lung
Doza
De la aliment la suplimentul alimentar
Vectorul
...