Supercombustibil. Chei ketogenice pentru a revela secretele grăsimilor bune, rele și ale unei sănătăți extraordinare

... este un ghid ce vă arată cum să restabiliți echilibrul grăsimilor în organism și vă ajută să nu dezvoltați boli cronice (sau să vă ameliorați sănătatea dacă deja suferiți de o asemenea boală).

Optimizați nivelurile de grăsimi și îmbunătățiți starea dumneavoastră de sănătate!

În capitolele acestei cărți veți afla despre:
    Modalități de a urma o dietă ketogenică;
    Cum și de ce diverse agenții pentru sănătate v-au recomandat să reduceți consumul de grăsimi animale și să consumați mai multe uleiuri vegetale, și cum acest lucru poate fi dăunător pentru sănătatea dumneavoastră;
    De ce organismul are nevoie de mult mai multe grăsimi omega-3 decât consumă majoritatea oamenilor și de ce suntem expuși deficitului de grăsimi omega-3;
    Cum multe dintre efectele negative asupra sănătății de care au fost acuzate grăsimile saturate se datorează de fapt uleiurilor vegetale prelucrate industrial;
    Cât de multe grăsimi omega-6 și omega-3 ar trebui să mâncați pentru a vă menține într-o stare de sănătate înfloritoare chiar și la o vârstă înaintată – și care dintre alimente sunt bune surse ale acestora;
    Cum anumite afecțiuni, medicamente și alte aspecte legate de stilul de viață influențează deficitul de grăsimi omega-3;
    Cum poate un raport ridicat între grăsimile omega-6 și grăsimile omega-3 să ducă la diabet, la creșterea în greutate și la obezitate (indiciu: nu este vorba doar de reducerea carbohidraților!);
    Cum să alegeți cele mai sănătoase tipuri de grăsime, inclusiv care sunt alimentele care ar trebui să facă parte din dieta dumneavoastră, cu ce uleiuri puteți găti și ce suplimente alimentare să luați (dacă v-ați simțit vreodată copleșiți în ceea ce privește suplimentele alimentare, nu va mai fi cazul!).

 

 

Prefaţă                        
Introducere: confuzia cu privire la diferitele tipuri de grăsimi    
CAP. 1. O PERSPECTIVĂ ISTORICĂ
AM DEMONIZAT GRĂSIMEA GREŞITĂ    
CAP. 2. O TRANZIŢIE PERICULOASĂ
APOGEUL ŞI DECLINUL GRĂSIMILOR TRANS    
CAP. 3. ACIZII GRAŞI OMEGA-3 ŞI OMEGA-6
CE NE SPUNE EVOLUŢIA DESPRE ASTA?    
CAP. 4 GRĂSIMI SĂNĂTOASE, OAMENI SĂNĂTOŞI
CUM SĂ ŢINEM ÎN FRÂU GRĂSIMILE NECONTROLATE PRECUM OMEGA-6            
CAP. 5. GRĂSIMILE DIETETICE
CE NE AJUTĂ ŞI CE NE FACE RĂU ATUNCI CÂND VINE VORBA DESPRE SĂNĂTATEA INIMII?
CAP. 6. GRĂSIMILE OMEGA-3 vs GRĂSIMILE OMEGA-6
GRĂSIMILE CARE SUSŢIN REGENERAREA NU VOR CONDUCE LA DEGENERARE    
CAP. 7 GRĂSIMI CARE VĂ AJUTĂ SĂ SLĂBIŢI, GRĂSIMI CARE VĂ ÎNGRAŞĂ
CAP. 8. ULEIUL DE PEŞTE ŞI MAI MULT DECÂT ATÂT
UN GHID PENTRU ULEIURI ŞI SUPLIMENTE ALIMENTARE MAI PUŢIN CUNOSCUTE         
CAP. 9. CE SĂ MÂNCĂM
ALIMENTE CE CONŢIN GRĂSIMILE POTRIVITE        
CONCLUZIE                
NOTE                     
INDEX             
MULŢUMIRI            
Despre autori