Mirodenii vindecătoare
43,00 lei
45,00 lei (-4,44%)

Mirodenii vindecătoare

Mirodenii vindecătoare
-4,4%
ISBN: 978-606-756-011-4
Editura:
Anul publicării: 2018
Pagini: 456
Categoria: Alimentatie
Preț: 43,00 lei
45,00 lei (-4,44%)
Disponibilitate: în stoc la furnizor

DESCRIERE


Mirodenii vindecătoare - cum poţi folosi 50 de mirodenii obişnuite sau exotice pentru a-ţi îmbunătăţi starea de sănătate şi pentru a vindeca bolile - Bharat B. Aggarwal, Debora Yost
 
... studiile de ultimă oră arată că mirodeniile conţin substanţe care îmbunătăţesc şi menţin starea de sănătate, într-o măsură chiar mai mare decât plantele medicinale, fructele si legumele. În această primă carte despre folosirea condimentelor în vederea vindecării, unul dintre cei mai mari experţi la nivel mondial în acest domeniu prezintă detailat 50 de condimente diferite şi beneficiile lor pentru starea de sănătate.
 
Plină cu informaţii uşor de înţeles şi cu 50 de reţete uşor de preparat, aceasta este prima carte care ne învaţă cum să folosim condimentele şi cum să gătim cu ele astfel încât să obţinem beneficii terapeutice şi preventive maxime pentru sănătatea noastră.
 
Doreşti să afli marele secret care poate combate bolile? Ei bine, acesta constă într-o dietă bogată în alimente integrale precum legumele şi fructele, dar şi în condimente. Studii ştiinţifice din întreaga lume au asociat condimentele cu prevenirea şi tratarea a peste 150 de probleme de sănătate, printre care se numără boala cardiovasculară, cancerul, diabetul de tip 2 şi boala Alzheimer. Condimentele sunt atât de puternice deoarece sunt extrem de bogate în nişte compuşi vegetali care combat oxidarea şi mflamaţiile, cele două procese care conduc la marea majoritate a bolilor cronice.
 
Cel mai mare expert la nivel mondial în folosirea terapeutică a condimentelor culinare, dr. Bharat Aggarwal, ne explică în această carte cum poate fi folosită puterea vindecătoare a acestora. Dacă vei citi această carte, vei afla cum poţi integra într-o mai mare măsură 50 de condimente vindecătoare în viaţa ta, pentru un stil de viaţă mai sănătos.
 
Vei găsi aici:
   • Un ghid de la A la Z al condimentelor despre care se ştie că au un potenţial preventiv sau vindecător pentru 150 de condiţii medicale, de la acnee, artrită şi anxietate până la atac cerebral, ulcer şi riduri.
   • 50 de reţete delicioase şi uşor de preparat, dintre care unele reprezintă variante ale reţetelot clasice, precum Pui Oreganata şi Gulaş Unguresc, iar altele sunt complet noi, precum: supă de roşii coapte cu fenicul şi mentă sau pere condimentate în vin de porto cu anason stelat.
   • Două duzini de amestecuri de condimente pe care să le ai la îndemână pentru a da un gust delicios preparatelor tale cu un efort minim,
   • Un ghid al condimentelor pentru diferite boli.
Lasă-l pe dr. Aggarwal să te înveţe cum poţi profita la maxim de beneficiile vindecătoare ale condimentelor!
 
CUPRINS:
Introducere: Din laboratorul meu în bucătăria ta
   PARTEA ÎNTÂI ♦ Puterea vindecătoare a condimentelor
Remedii antice, descoperiri moderne: dovezile sunt clare - condimentele pot vindeca... 3
Bufetul condimentelor vindecătoare: de la remedii misterioase la alimente universal folosite - cum să cumperi şi să depozitezi condimentele vindecătoare ... 10
   PARTEA A DOUA ♦ Condimentele vindecătoare
Ajowan: farmacia naturii... 17
Amchur: mango cu un plus de sănătate... 21
Anasonul: remediul digestiv absolut... 27
Anasonul stelat: frumos şi sănătos... 31
Asafoetida: un remediu legendar împotriva gripei... 36
Busuiocul: grădina tinereţii... 41
Cacaoa: cât de dulce poate fi!... 49
Cardamomul: santinela stomacului... 59
Ceapa: prea puternică pentru cancer... 66
Chili: remediul picant... 75
Chimenul: alinarea digestiei imediat după masă... 88
Chimenul negru, seminţe: un panaceu universal uimitor... 93
Chimenul roman: ţinerea diabetului sub control... 101
Cimbrul: un remediu antimicrobian care susţine sănătatea... 107
Citronela: condimentul care calmează... 114
Cocosul: grăsimea care arde caloriile... 120
Coriandrul: alinarea problemelor abdominale... 127
Cuişoarele: cel mai bun analgezic... 134
Curry, frunze: remediul medicinal al Mamei-Natură... 140
Dafin, frunze: o infuzie de antioxidant... 145
Dovleac, seminţe: un scut protector pentru prostată... 151
Fenicul, seminţe: calmarea crampelor şi a colicilor... 156
Galangalul: o sănătate mai bună cu ajutorul unui remediu thailandez... 163
Ghimbirul: alinarea senzaţiei de greaţă... 168
Hreanul: combate cu putere infecţiile... 178
Ienibaharul: un remediu universal... 185
Ienupăr, boabe: un diuretic natural... 189
Kokurn: miracolul exotic indian care slăbeşte... 193
Maghiranul: miracolul mediteranean... 199
Menta: esenţa prospeţimii... 204
Migdalele: un remediu pentru inimă... 212
Muştar, seminţe: un remediu pentru sănătate... 220
Nucşoara: un plus de sănătate... 229
Oregano: protecţie împotriva infecţiilor... 234
Pătrunjelul: amplifică puterea antioxidanţilor... 241
Piperul negru: regele condimentelor... 246
Rodia: "O farmacie în sine"... 255
Roşiile uscate la soare: gardienii sănătăţii bărbaţilor... 265
Rozmarinul: remediul împotriva carcinogenilor din preparatele la grătar... 277
Salvia: îmbunătăţirea memoriei şi a stării de spirit... 285
Schinduf, seminţe: învingerea diabetului... 292
Scorţişoara: echilibrarea glicemiei... 300
Susan, seminţe: ungerea sistemului circulator... 311
Şofranul: îmbunătăţeşte starea de spirit... 318
Tamarinul: un remediu popular foarte îndrăgit... 325
Turmericul: în fruntea cruciadei împotriva bolilor... 332
Ţelină, seminţe: primul ajutor pentru gută... 349
Usturoiul: suficient de puternic pentru a vindeca boala cardiovasculară... 355
Vanilia: sănătate la desert... 366
Wasabi: un aliat picant împotriva cancerului... 371
   PARTEA A TREIA ♦ Combinaţii speciale de condimente
Amestecuri de condimente din întreaga lume: combinaţii uşor de realizat pentru mâncăruri delicioase, dar şi vindecătoare... 380
Savoarea curry-ului: secretul creării pulberilor şi pastelor... 401
Iute şi sănătos: sfaturi vindecătoare din zonele calde ale lumii... 415
   PARTEA A PATRA ♦ Condimentele ca remedii naturale
De la artrită la ulcer, un ghid de la A la Z al potenţialului terapeutic al condimentelor vindecătoare... 421
 
 
 
 
 
 

REVIEW-URI

Scrie un review și spune-ne opinia ta despre acest produs scrie un review

Cărți noi - Alimentatie

Created in 0.0207 sec