Germeni si vlastari

Germeni si vlastari
Preț: 35,00 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Autor:
ISBN: 978-606-588-527-1
Editura:
Anul publicării: 2013
Pagini: 104
Categoria: Terapii/Diete

Alertă stoc

?
Completați adresa dumneavoastră de e-mail
*
?
Codul de siguranță, necesar pentru a face distincție între oameni și programele informatice automate care răspândesc spam

DESCRIERE

Germeni si vlastari. Surse de sanatate si energie - Ligia Pop
…autoarea a adunat în această carte sfaturi şi instrucţiuni pentru creşterea seminţelor germinate sub formă de vlăstari, doze naturale concentrate de proteine, vitamine, minerale şi enzime care vor fi uşor de asimilat şi de folosit în corpul nostru. Germenii şi vlăstarii au ocupat un loc important în alimentaţia oamenilor încă din vechime. Se menţionează că popoarele asiatice îi consumau încă din anul 3000 î. H., păstrând tradiţia alimentară până în zilele noastre. Vă invităm să învăţaţi cum să creşteţi germenii şi vlăstarii şi să-i consumaţi pentru sănătate şi vitalitate! „Hrana să vă fie medicament.“ — Hippocrate Ligia Pop este raw food chef, gazda show-ului TV online „Ligia’s Kitchen“ şi „De vorbă cu Ligia“, organizează anual expoziţii raw food naţionale şi susţine demonstraţii culinare cu preparate de acest fel. A mai scris două cărţi pe aceeaşi temă: Reţete Vegane Fără Foc (Curtea Veche Publishing, 2012), Deserturi pentru Părinţi şi Copii Sănătoşi. Autoarea este licenţiată în muzică a Universităţii de Arte „George Enescu“ din Iaşi, e profesoară de pian şi creatoarea metodei inovative de pian „Paşi în Lumea Muzicii“.
Fragmente din carte:
…orice soi de cereale este bun pentru încolţit - grâu românesc nemodificat genetic, spelta, kamut, ovăz, orz, secară — dar s-a dovedit că iarba de grâu/spelta este superioară din punct de vedere nutriţional (vezi Sucul de grâu). Se pune la înmuiat o cană de grâu, care după înmuiere se va tripla în volum. După 24 de ore de înmuiere, grâul se răstoarnă într-o sită emailată, de inox sau într-un germinator manual şi se pune la întuneric sau se acoperă cu o hârtie închisă la culoare, până ce apar vârfurile plantelor, aproximativ 36 ore mai târziu. Seminţele trebuie udate abundent, de 3 ori pe zi. ………………………
Ce seminţe să folosim? Trebuie să folosiţi seminţe naturale, bio dacă e posibil, nemodificate genetic şi cumpărate din surse sigure. De ce nu îmi germinează seminţele? De cele mai multe ori, seminţele care sunt modificate genetic, care sunt tratate excesiv sau care sunt mai vechi de 2 ani nu au puterea să germineze. Am avut surprize chiar şi cu grâul bio cumpărat din magazine Plafar. Ori germina parţial, ori nu germina deloc, ori se mucegăia foarte repede. Seminţele bio care nu germinează şi care se strică sunt sigur mai vechi de 2–3 ani, chiar dacă termenul de garanţie nu indică asta. Din păcate, mulţi producători trec pe ambalaj un termen de garanţie fictiv, cu scopul de a-şi vinde marfa. Pot consuma iarbă de grâu când are o înălţime mai mică de 14–15 cm sau dacă este mai înaltă de 15 cm? Cei care au studiat calităţile ierbii de grâu au constatat că înălţimea de 15 cm este ideală. Puteţi să o consumaţi când este mai mică în înălţime, dar nu şi când este mai înaltă. Cu cât creşte mai înaltă, calităţile ierbii se vor diminua deoarece se vor împrăştia, iar sucul va fi mai slab din punct de vedere nutritiv. Veţi obţine o cantitate mai mică şi va avea un gust mai ciudat şi nu dulce, cum trebuie să fie. De ce iarbă de grâu şi nu iarbă de ovăz sau orz? Dr. G. H. Erp Thomas, cercetător în nutriţia clinică, a descoperit că iarba de grâu conţine peste 100 de elemente de care omul are nevoie pe parcursul unei zile, fiind declarată un aliment complet. Şi sucul din iarbă de ovăz sau orz este benefic, dar sucul de grâu este superior acestora…
CUPRINS:
De ce am consuma vlăstari şi germeni? Sfaturi generale Ustensile necesare Potenţiale probleme Iarbă de grâu Suc de grâu Vlăstari din seminţe de floarea-soarelui Vlăstari din alfalfa (lucernă) Vlăstari din broccoli Vlăstari de fasole mung şi linte portocalie Vlăstari din boabe de mazăre verde Vlăstari din ridiche albă sau roşie Vlăstari din trifoi Germeni de hrişcă Vlăstari din boabe de năut şi adzuki Germeni din quinoa Vlăstari din kale Note şi referinţe

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.0297 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.