Diabetul de tip 2. Diabetul zaharat

... acest tip de boală diabetică nu se manifestă deloc, sau doar în mică măsură în faza sa incipientă, ea este de multe ori diagnosticată şi tratată doar la câţiva ani buni după ce s-a instalat. Netratată corespunzător, această boală poate, prin îmbolnăvirile secundare, sau prin cele consecutive, să influenţeze negativ calitatea vieţii bolnavilor de diabet de tip 2, chiar să influenţeze nedorit speranţa lor de viaţă. Dar, nu trebuie să intraţi în panică, pentru că situaţia poate fi influenţată în bine!

în tratamentul diabeticului, alimentaţia joacă un rol deosebit de important, deoarece, numai cu ajutorul ei, tratamentul medicamentos, fie el sub formă de tablete, sau chiar sub formă de insulină, poate avea efectele dorit.

Această alimentaţie nu este o dietă, în sensul strict al cuvântului, ci este mai degrabă un anume tip de alimentaţie completă, care include toate alimentele nutritive de bază, deci este şi o alimentaţie optimă pentru întreaga familie.

 

 

Cuvânt înainte     

 

1. MEDICINA
**întrebări adresate medicului
Ce este diabetul şi cum apare    
La ce foloseşte insulina            
Cum poate fi diagnosticat diabetul    
Care sunt sechelele pe termen lung ce pot apărea    
La ce anume trebuie să fie atenţi diabeticii    

 

2. MIC ÎNDREPTAR PENTRU O ALIMENTAŢIE CORECTA  
**Ceea ce trebuie să ştiţi de la bun început
Piramida alimentelor    
Alimentele de bază    
Vitamine şi minerale    
Importanţa apei    
Verdeţuri şi mirodenii    
Greutatea corporală cu care ne simţim bine    

 

3. RECOMANDARI DE ALIMENTATIE
**Astfel veţi reuşi să vă ţineţi diabetul de tip 2, diabetul zaharat, în şah
întrebări adresate nutriţionistei            
Jos cu kilogramele în plus
Tabel ajutător pentru scăderea în greutate        
Ce trebuie să mâncaţi şi ce nu    
Alimentaţia optimă, nu numai pentru diabetici    
Mici diete pentru acasă - zile speciale menite să degreveze metabolismul

 

4. DELICII
**Idei pentru alcătuirea meniurilor dumneavoastră
Reţete de la A la Z pentru bolnavii de diabet de tip 2, diabet zaharat (diabetes mellitus)    
Inspiraţii culinare: bucătăria mediteraneană şi cea asiatică    
    
5. SERVICII
**Ce ar mai putea să vă fie util
Testaţi-vă cunoştinţele    
Răspunsurile la întrebările test    
Câteva sfaturi de care trebuie să ţinem seama când preparăm legumele şi fructele    
Sfaturi pentru prepararea cerealelor         
Procedee de preparare a mâncării - privire generală
Calendar de cumpărături de sezon pentru legume şi fructe        
Mâncăruri gata preparate, cumpărate din comerţ - produsele „light" - adaosurile de vitamine - mâncarea „fast food" — ce şi unde
mâncăm la drum            
Bibliografie        
Despre autori