Afinarea. Arta innobilarii branzeturilor
Preț: 29,00 lei
Disponibilitate: în stoc la furnizor
Autor: Volker Waltmann, Christine Schneider
ISBN: 978-606-649-132-7
Editura: Mast
Anul publicării: 2020
Pagini: 192
Categoria: Bricolaj/Poti face si singur
DESCRIERE
Afinarea. Arta innobilarii branzeturilor - Volker Waltmann, Christine Schneider
... de cele mai rafinate branzeturi se ocupa afinatorii. Daca pentru mine termenul e nou, veti vedea ca pe la altii, ei sunt o prezenta obisnuita. Unul dintre acestia, un neamt, a scris si cartea pe care v-o oferim acum. Nu este o naratiune, ci un veritabil manual lucrativ.
Daca va place branza deosebita, de calitate, aceasta carte este sigur pentru voi. Este o invitatie seducatoare in lumea afinarii, arta prelucrarii si rafinarii branzeturilor.
Autorii, cu experinta de peste 40 de ani, va ofera 1001 de raspunsuri pe tema branzeturilor si va impartasesc retetele preferate.
Veti afla cum se prelucreaza corect branza acasa si veti invata tehnici de afinare pentru numeroase tipuri de branza.
Accesul clienţilor
-Cărţi noi
-Promoţii
-- 35,00 lei38,00 lei (-7,89%)
- 40,00 lei42,00 lei (-4,76%)
- 47,00 lei49,90 lei (-5,81%)
RECENZII